Sistemul imunitar este un ansamblul de mecanisme de apărare ale organismului în fața agenților patogeni, ce pot provoca boli sau infecții. Sistemul imunitar este alcătuit din două componente principale: sistemul imunitar nespecific, care reacționează în mod general la orice corp străin, și sistemul imunitar specific, care recunoaște și memorează anumiți agenți patogeni, producând anticorpi specifici, la o nouă expuenre.
Protecția și imunitatea organelor sunt esențiale pentru menținerea sănătății și prevenirea bolilor. Fără un sistem imunitar funcțional, organismul ar fi vulnerabil la atacurile microorganismelor, toxinelor, celulelor canceroase sau altor substanțe dăunătoare. Organele responsabile cu protecția imunității sunt organele limfoide, care fac parte din sistemul imunitar: timusul, măduva osoasă, splina, amigdalele și ganglionii limfatici.